Servizio fotografico seminario 2500 anni di storia in un bicchiere

08 Mar Servizio fotografico seminario 2500 anni di storia in un bicchiere

Seminario a cura del professor Attilio Scienza: 2500 anni di storia in un bicchiere

Nel mondo del vino, pochi nomi portano tanto peso e autorità quanto quello del Professor Attilio Scienza, una vera e propria icona nel panorama accademico enologico italiano e internazionale.
La recente accoglienza da parte della Delegazione di Vicenza della Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori (Fisar) ha dato a questa figura di spicco un palcoscenico adatto alla sua grandezza.

Il Profilo di Attilio Scienza
Attilio Scienza è più di un semplice esperto; è una pietra miliare nel mondo della viticoltura e del miglioramento genetico della vite.
La sua carriera all’Università di Milano lo ha visto non solo come un brillante docente, ma anche come un autore prolifico di pubblicazioni che hanno ridefinito la nostra comprensione della storia dei vitigni e della viticoltura stessa.

Il Seminario e l’Approccio Interdisciplinare
Il recente seminario tenuto dal Professor Scienza, dal titolo evocativo “2500 anni di storia in un bicchiere“, ha evidenziato il suo approccio unico e interdisciplinare alla ricerca.
Attraverso l’intreccio di antropologia, linguistica, paleobotanica, archeologia e genetica molecolare, Scienza ha dipinto un affascinante quadro della relazione millenaria tra l’uomo e la vite.

Il Viaggio Attraverso i Secoli
Con una maestria senza pari, Scienza ha guidato il pubblico attraverso una narrazione che abbraccia oltre 2500 anni di storia, risalendo ai vasi greci che raffigurano Dioniso e approdando fino alle moderne tecniche di coltivazione.
Questo viaggio nel tempo ha svelato i legami profondi tra i cambiamenti climatici, le migrazioni umane e l’evoluzione dei vitigni.

La Degustazione Finale
La conclusione del seminario è stata una degustazione magistrale di otto vini selezionati ad hoc per esplorare i temi trattati a cura del relatore Fisar Andrea da Ros.
Da vini classici come il Moscato d’Asti a gemme meno conosciute come il Tonalite Teroldego Rotaliano, ogni sorso ha aggiunto un nuovo strato di comprensione alla storia raccontata dal Professor Scienza.

Il Successo e la Soddisfazione
Susanna Fabris delegato Fisar di Vicenza, ha esultato per il successo straordinario dell’evento, sottolineando il lavoro meticoloso della sua delegazione.
La soddisfazione è stata doppia nel convincere il Professor Scienza a tornare a Vicenza per ulteriori approfondimenti, confermando così il valore e l’importanza di questo incontro memorabile.

Contattatemi per ulteriori dettagli e informazioni sui miei servizi